Pese sitruuna huolellisesti ja raasta siitä kuorta ja purista mehu. Kuumenna kookosmaito, vanilja, hunaja, sitruunasta mehu ja raastettu kuori kattilassa. Lisää Agar agar -jauhe ja kuumenna 5-10 minuuttia ja lisää joukkoon kookosöljyä. Kaada kuppeihin ja jäähdytä pakastimessa 30-40 min. Koristele jäähtynyt annos kookossokerilla.
